Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783440170168
Sprache: Deutsch
Umfang: 128 S., 250 Farbfotos, 250 Illustr.
Format (T/L/B): 1.4 x 21.5 x 17 cm
Einband: Paperback
Beschreibung
Mythos Morchel: heiß begehrt und schwer zu finden. Dieser kompetente Ratgeber des Morchella-Experten Heinz Gerber macht Sammelerfolge wahrscheinlich. Der Autor beschreibt die essbaren Morchelarten, stellt Habitate, Ökologie und Zeigerpflanzen vor und empfiehlt bewährte Strategien. Ergänzt wird die Monografie um weitere essbare Schätze aus dem Frühlingswald, Tipps zur Verwertung und raffinierte Rezepte mit den köstlichen Speisepilzen.
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