Mit 120 Rezepten führt die Bestsellerautorin Elisabeth Fischer in das "Heilsame Basenfasten" ein. Sie zeigt, wie wichtig es für die schlanke Linie und für unsere Gesundheit im Allgemeinen ist, auf eine ausgeglichene Säure-Basen-Balance in der Ernährung zu achten. Eine bewusste Auswahl pflanzlicher Lebensmittel gleicht eine latente Übersäuerung aus und steigert die Fettverbrennung. Die Gerichte wecken den Appetit auf eine dauerhafte Änderung der Essgewohnheiten, verhindern den gefürchteten Jo-Jo-Effekt - und sorgen binnen einer Woche für zwei bis vier Kilo weniger auf der Waage.

Elisabeth Fischer ist Autorin von mehr als 40 Kochbüchern und Ernährungsratgebern zum Thema "Gesund genießen". Die gebürtige Baden-Württembergerin lebt seit mehr als 20 Jahren in Wien und entwickelt Rezepte für Gourmet- und Frauenzeitschriften.