Beschreibung
Unser Kochbuchklassiker fur alle vegetarischen Gourmets und Reisehungrigen Im Londoner Covent Garden fuhrten Chris und Carolyn Caldicott von 1991 bis 2010 ihr beruhmtes World Food Café, in dem sie köstliches vegetarisches Essen nach Rezepten anboten, die sie auf ihren abenteuerlichen Reisen durch ferne Länder gesammelt hatten. Ihr mit stimmungsvollen Fotos ausgestattetes Buch ist eine wunderbare Kombination von Rezepten und kurzweiligen Reiseanekdoten. Das besondere Kochbuch fur alle abenteuerlustigen Gourmets oder kulinarisch interessierten Reisenden und mit uber 30.000 verkauften Exemplaren ein köstlicher Klassiker der vegetarischen Kuche!
Autorenportrait
Carolyn Caldicott führte gemeinsam mit ihrem Mann Chris durch ihre Reisedokumentationen, die sie für die Royal Geographical Society, die BBC oder Magazine und Zeitungen wie Vanity Fair, Elle oder The Times machten, lange Jahre ein Leben als Globetrotter. 1991 entschieden sie sich, in London sesshafter zu werden, und eröffneten das World Food Café, um die in aller Welt gesammelten Rezepte zu kochen und köstliche vegetarische Speisen zu servieren. Das Restaurant, welches sie bis zum Sommer 2010 führten, wurde zu einer Institution der Londoner Gastronomieszene. Heute leben sie nahe London im schönen Winchester, wo Carolyn Caldicott ihren Garten genießt, wenn sie nicht gemeinsam mit ihren Mann, für den Reisen immer noch ein Lebenselixier ist, in die Welt hinaus zieht.
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Hersteller:
Verlag Freies Geistesleben & Urachhaus GmbH
Frau Simone Patyna
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