Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln

Anonymus, Anonym

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Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher

Erschienen am 15.12.2009

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783861951490

Sprache: Deutsch

Umfang: 244 S.

Format (T/L/B): 1.8 x 21 x 14.8 cm

Auflage: 1. Auflage 2009

Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Auch heute noch ein außerordentlich lehrreiches Lexikon, kombiniert mit einem Kochbuch, das in Bezug auf Fische, Krebse und Muscheln seinesgleichen sucht. Verfasst von den Redakteuren der "Zeitung der Köche" im Jahre 1898.

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