- vermittelt die Lerninhalte der Ausbildungsjahre 1 bis 3 nach dem Bundesrahmenlehrplan von 2020 die Kapitelstruktur bildet die Lernfelder 1 bis 14 ab kompetenzorientiert durch doppelseitige Kapiteleinstiegsseiten pro Lernfeld mit Lernsituationen und Kompetenzcheck sowie Aufgaben und Arbeitsaufträge innerhalb der Lernfeldkapitel zahlreiche Fotos, Grafiken und Zeichnungen veranschaulichen die Ausbildungsinhalte optimiertes, lesefreundliches Layout inklusive ausführlichem Glossar und Sachwortverzeichnis Ein passendes Arbeitsheft sowie Lösungen sind separat erhältlich.