Leseprobe

Die Pizza-Bibel

eBook - Von der Kunst, perfekte Pizza zu backen. Vom 13-fachen Pizza-Weltmeister. Empfohlen von Lutz Geißler

Gemignani, Tony

VERLAG EUGEN ULMER

Ratgeber/Essen, Trinken/Backen

Erschienen am 16.09.2021

25,99 €

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783818615802

Sprache: Deutsch

Umfang: 321 S.

Auflage: 1. Auflage 2021

E-Book
Format: PDF
DRM: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen.

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