30 einfache und leckere Rezepte für KochanfängerKartoffelgratin, Gorgonzola-Hackbraten oder Zitronenkuchen - hier wird querbeet alles auf den Tisch gebracht, was lecker schmeckt und einfach zuzubereiten ist. Bei der Auswahl der leichten Rezepte ist für jeden Kochanfänger etwas dabei. Unsere Redaktion hat nämlich nicht nur 30 leckere schnelle Rezepte für dieses E-Book ausgewählt, sondern auch großen Wert darauf gelegt, dass die Kochrezepte für Anfänger geeignet sind. Nach einem anstrengenden Tag kann so das Essen ruck, zuck auf dem Tisch stehen, auch wenn Sie erst auf dem Nachhauseweg im E-Book nach etwas Leckerem suchen. Und da die Rezepte alle in der Redaktion getestet wurden, können wir das sichere Gelingen garantieren.

Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.Cornelia Trischberger ist freie Food-Journalistin und Autorin in München. Ihr Spezialgebiet: Essen für Kinder, das gesund ist und Spaß macht - so wie in den GU-Büchern Kochs noch mal, Mama! und Jetzt koch ich, Mama! und für die Food-Seiten der Zeitschrift Eltern. Bei diesem Buch haben übrigens Tochter Theresa (mit vielen Freunden) und die Testesser-Kids Augustin und Kaspar alle Gerichte unter die Lupe und den Löffel genommen.Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie "Vegan vom Feinsten", "Vegetarisch für Faule" oder "Pesto, Salsa& Co. selbst gemacht" ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.

VorwortBohnen-Tomaten-SuppeNudelnester mit Speck und PilzenGefüllte Champignons mit PolentaKürbis-Tofu-PfanneSpaghetti alla carbonaraSteckrüben-Lauch-GratinPolenta-Schmarren mit PilzenCouscoussalat mit KichererbsenGriechische PutenspießchenKartoffelgulasch mit SeitanSpargel-Erbsen-Curry mit TofuRote LinsensuppeOfenfisch mit BasilikumbutterGebratener Spargel mit QuinoaNudeln mit scharfer PaprikacremeRinderfilet mit RotweinsauceSenf-KartoffelnGlasnudelsalat mit HackfleischFladenbrotsalatZucchini-OmelettNudeln mit Hähnchen und MangoGemüsepufferSelleriepüree mit gebackenen TomatenMittelmeerröllchenGorgonzola-HackbratenFlammkuchen mit Himbeeren und MarzipanZwetschgendatschiHeidelbeermuffinsZitronenkuchenSchoko-Macadamia-CookiesBuchhinweiseImpressum