Genussführer in die Bier- und Brauereikultur Ostbayerns mit Fakten, Hintergründen und Geheimtipps Der Führer in die Bier- und Kulturlandschaft Ostbayerns bietet sämtliche Fakten über alle aktiven Brauereien und Biere Niederbayerns und der Oberpfalz. Hintergründe zur Geschichte, Lohnbiere und ,Mythen' um alte und neue Brauereien runden den Bierführer ab. Einzigartig sind die Verkostungsbeschreibungen der Autoren zu den Bieren aller Brauereien. Harald Schieder, geboren 1967 in Nürnberg, Magister Artium in Kunstgeschichte, Christliche Archäologie, Bayerische und Fränkische Landesgeschichte. Autor mehrerer Bierführer, freier Journalist und Texter im Food-and-Drink- Bereich, Jurymitglied des European Beer Star im Verband Private Brauereien Bayern e.V. Ralph Forster, geboren 1967 in Regensburg, tagsüber völlig gegensätzlich zwischen Bits und Bytes als Projektmanager in der IT tätig. Autor mehrerer Bierführer, hier als Rechercheur, Archivar und Scout immer auf der Suche nach Neuigkeiten um die Brauszene. 141 Aktive Brauereien, 62 Brauereien ohne eigene Produktion, unzählige Mythen rund um alte und neue Sudstätten.