Raus aus der Zuckersucht und rein in ein gesundes Leben ohne Zucker: Du fühlst dich rundherum wohl, Beschwerden verschwinden von ganz von allein und auch das Abnehmen gelingt wie von Zauberhand. Doch du willst nicht stundenlang in der Küche stehen und möchtest auf künstliche Süßstoffe und anderen Zuckersatz verzichten? Dann wirst du dieses geniale Kochbuch lieben, denn hier kommt jedes Rezept mit maximal 6 Zutaten aus und ist in wenigen Minuten fertig. Gesüßt wird nur mit Trockenfrüchten und Obst. Alles clean und gesund - und so köstlich! - Über 90 Rezepte: so einfach ist Backen und Kochen ohne zugesetzten Zucker - nun gelingen auch leckere Kuchen, Eis und Snacks im Handumdrehen. Heißhunger im Griff: Die herzhaften Gerichte in diesem Buch halten durch die vielen Ballaststoffe den Blutzuckerspiegel niedrig und verhindern die gefürchteten Heißhungerattacken. Die ZuckerChallenge: So entwöhnst du dich dauerhaft vom Industriezucker, erfährst, hinter welchen Namen er sich verbirgt und worauf du beim Einkaufen achten solltest. Minimaler Aufwand - maximal gesund und lecker!

Stefanie Pölzl-Huemer widmet sich seit 2019 begeistert der zuckerfreien Ernährung, seitdem sie am eigenen Leib erfahren hat, wie wohltuend und gesund diese Form des Kochens und Backens ist. Die gelernte Food-Fotografin bloggt erfolgreich unter www.einfach-zuckerfrei.com und unter dem gleichen Namen bei Instagram. Dort bietet sie Rezepte und zuckerfreie Online-Kochkurse an. Sie lebt mit Baby und Partner im Salzkammergut in Oberösterreich.