Die Weiterentwicklung des individuellen Abnehmkonzepts Das ist das dritte Buch bei Südwest zu dem sensationellen und vor allem wirkungsvollen Stoffwechselprogramm metabolic balance®. Dr. med. Wolf Funfack, der Begründer dieses individuellen Abnehmkonzept, hat sein Programm weiterentwickelt und bietet nun zusätzlich zu seinem Ernährungsplan ein speziell für metabolic balance® Teilnehmer entwickeltes Bewegungsmodul an. Zusammen mit dem erfolgreichen Fitnesscoach Holger Westenbaum bietet dieses Buch einfache, jedoch sehr effektive Übungen in verschiedenen Schwierigkeitsstufen, die jeder ohne Hilfsmittel und überall durchführen kann. Nur 20 Minuten dreimal pro Woche reichen aus, um mit wenigen gezielten Workouts für die einzelnen Muskelgruppen ein besseres Körpergefühl zu bekommen. Neben der Gewichtsreduktion ein wunderbarer Effekt. Wer besonders ambitioniert ist, findet auch Übungen mit dem tBow-Brett, die es bislang im deutschen Markt noch nicht gegeben hat. Neben vielen wertvollen Hintergrundinformationen zum Programm selbst und den Übungen gibt es viele neue und verlockender Rezepte, die viel Abwechslung für die Mahlzeiten bieten.

Dr. med. Wolf Funfack ist Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Nahezu 30 Jahre Erfahrung mit den unterschiedlichsten Diätprogrammen und deren mäßige Erfolge brachten ihn auf die Idee, etwas völlig Neues zu versuchen. Zusammen mit Silvia Bürkle (Dipl. Ing. für Ernährungstechnik) entwickelte er 2001 nach intensiven Studien das mittlerweile europaweit erfolgreiche metabolic balance®-Stoffwechselprogramm. Holger Westenbaum studierte Sport und Biologie an der Universität Hannover. Seit 24 Jahren ist er in der Fitnessbranche tätig. Als Triathlon- und Marathonteilnehmer liegen seine Spezialgebiete im angepassten Training sowie in der Ernährung für Leistungs- und Spitzensportler. Er ist Inhaber der Injoy-Fitness-Studios in München. Vor ca. 2 Jahren nahm er selbst am Metabolic Balance Programm teil und betreut seither pro Jahr ca. 300 Teilnehmer. Außerdem entwickelt er spezielle Sportprogramme für Metabolic Balance.

Vorwort Seit der Einführung im Jahr 2001 haben bereits etwa 100 000 Menschen erfolgreich an dem Stoffwechselprogramm Metabolic Balance teilgenommen. Von den ersten Teilnehmern haben 90 Prozent ihr Normalgewicht innerhalb von drei bis 20 Wochen (je nach Ausgangsgewicht) im Rahmen der Umstellungsphase erreicht. Das allein ist zwar schon ein Erfolg, viel entscheidender ist jedoch die Tatsache, dass zwei Drittel der Klienten selbst nach zwei Jahren noch ihr neues Gewicht gehalten haben. Der Erfolg ließ sich nicht nur auf der Waage messen, auch die Laborwerte zeigten eine deutliche Verbesserung. Bei 75 Prozent der Teilnehmer normalisierten sich die Werte für Blutzucker, Cholesterin, Lebererkrankungen und Blutdruck und blieben sogar bei 60 Prozent auch nach zwei Jahren noch im Normbereich. Fett allein ist nicht der Übeltäter! Diese Erfolge haben mich 2002 dazu veranlasst, meine Erfahrungen und mein Wissen als Internist und Ernährungsmediziner einer breiteren Bevölkerung zukommen zu lassen. Meine beiden Bücher ('metabolic balance® - Die Diät' und 'metabolic balance® - Das Kochbuch') sollten all denjenigen, die bereits unzählige Diäten mit Jo-Jo-Effekt hinter sich haben, eine Antwort geben auf die Frage, was ihr Körper wirklich braucht, um gesund abzunehmen. Meistens höre ich von meinen Patienten, dass sie versuchen, weniger und fettarm zu essen, um Gewicht zu verlieren. Vollkommen außer Acht gelassen wird dabei, dass auch der Konsum zuckerreicher Produkte etwas mit ihrem langsam, aber stetig wachsenden Übergewicht zu tun haben könnte. Durch die ansteigenden Blutzucker- und Insulinspiegel kommt Heißhunger auf. Die Folge: Wir essen erneut und nehmen zu. Der Teufelskreis beginnt. Den Naturgesetzen folgend Wir müssen essen, um abzunehmen - nur eben das Richtige! Mit Metabolic Balance lernen Sie wieder, die für Sie optimalen Lebensmittel auszusuchen. Das sind Nahrungsmittel, die man überall kaufen kann, die reich sind an wertvollen Nährstoffen, schmecken und satt machen. Der Körper bekommt mit diesen Lebensmitteln genau das, was er braucht, reguliert sein Gewicht und wird wieder vital und leistungsfähig. Warum nun noch ein drittes Buch? Meine Teilnehmer melden mir immer wieder, dass sie mit Metabolic Balance auf einmal einen ganz neuen Bewegungs- und Tatendrang verspüren, den sie bislang gar nicht kannten. Immer wieder werde ich nach Sportprogrammen gefragt, die sich besonders bei Metabolic Balance eignen. Das veranlasste mich dazu, in Zusammenarbeit mit dem erfolgreichen Fitnesscoach Holger Westenbaum dieses Buch zu schreiben. Es liefert zahlreiche einfache und effektive Übungen, die sich sowohl für Nichtsportler als auch für bereits Trainierte eignen. Durch ein spezielles Kraft-und Ausdauertraining werden Muskeln aufgebaut, die unseren Energieverbrauch auch im Ruhezustand erhöhen. In Verbindung mit Metabolic Balance stellen sich dadurch die gewünschten Erfolge zur Erlangung des Wunschgewichts und mehr Wohlbefinden noch schneller und langfristiger ein. Als Begründer der Metabolic-Balance-Methode wünsche ich Ihnen viel Spaß und Freude auf dem Weg zu einem leichteren, genussvollen Leben. Ein Leben, bei dem Sie sich beim Essen, Schlemmen und Genießen auf Ihren Instinkt verlassen und Ihren Körper durch regelmäßige Bewegung leistungsfähiger machen können! Dr. med. Wolf Funfack Grundlage für das Programm liefert eine für jeden Teilnehmer individuelle Liste an empfohlenen Lebensmitteln. Diese wird nach einer detaillierten Blutanalyse zusammengestellt. 'Eure Nahrung sei eure Medizin und eure Medizin eure Nahrung' (Hippokrates) Der Weg zum Wunschgewicht 'Nicht schon wieder eine Diät! Was soll es diesmal sein? Etwas mehr Fett oder doch lieber ein bisschen weniger? Morgens Obst oder vielleicht abends nach 18 Uhr nichts mehr essen? Auf welchen Genuss soll ich diesmal verzichten?' Diät? Nein danke! Solche oder ähnliche Gedanken gehen sicherlich auch Ihnen durch den Kopf, wenn Sie von neuen Ab Leseprobe
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