Sind bei Ihnen die gelben Säcke und Wertstofftonnen auch immer prall gefüllt? Möchten Sie diesen Plastikmüllberg reduzieren und nachhaltiger leben? Das ist gar nicht so schwer, wie die Autorin Karolin Küntzel in diesem Buch zeigt. Lebensmittel und Shampoo gibt es auch ohne lästige Plastikverpackung und selbst für Funktionskleidung und Bodenbeläge gibt es Alternativen ohne Kunststoff. Dabei ist ein plastikfreies Leben nicht unbedingt teurer oder besonders aufwendig, wenn man weiß, welche "Ersatzprodukte" es gibt und wo man sie bekommt. Beginnen Sie bei den kleinen Dingen und kaufen Sie beispielsweise loses Obst und Gemüse ein. Gehen Sie in Ihrem eigenen Tempo Schritt für Schritt voran und verbannen Sie nach und nach immer mehr Plastik aus Ihrem Haushalt. Ihr ökologischer Fußabdruck wird es Ihnen danken.
Karolin Küntzel ist freiberufliche Trainerin, Dozentin und Autorin. Sie schreibt Sachbücher für Kinder und Erwachsene (www.karibuch.de) und blogt über Naturthemen. Sie baut Obst und Gemüse im eigenen Garten und auf dem Balkon an und hat die Vorzüge von Bienenwachspapier und Haarseife für sich entdeckt. Mit ihrer Familie lebt sie in Bayern.
Über die Autorin 9
Einleitung21
Über dieses Buch 21
Konventionen in diesem Buch 22
Was Sie nicht lesen müssen 22
Törichte Annahmen über die Leser 22
Wie dieses Buch aufgebaut ist 23
Symbole, die in diesem Buch verwendet werden 25
Wie es weitergeht 25
Teil I: Plastik: vielseitiger Werkstoff mit Tücken 27
Kapitel 1 Eine tolle Erfindung?29
Die Kunststoffära 29
Plastik ist nicht gleich Plastik: Kunststoffe im Überblick 30
Problemkind Plastik 34
Die Auswirkungen von Plastik 36
Kapitel 2 Plastik überall39
Einsatzgebiete von Kunststoffen 39
Schöne bunte Plastikwelt 41
Trautes Heim voller Plastik 41
Verpackt und verschweißt 42
Gut versteckt: dem Kunststoff auf der Spur 43
Kosmetik 43
Konservendosen 44
Plastik auch in diesen Produkten 45
Die Entsorgung von Plastik 47
Recycling 47
Plastikmüll in Zahlen 48
Dem Plastikproblem begegnen 49
Teil II: Essen und Trinken 51
Kapitel 3 Einkaufen53
Tasche statt Tüte 53
Durstlöscher: Wasser, Saft und Limonade 55
Kaffeekapseln und Teebeutel 57
Kleine Kapseln, große Probleme 57
Plastik im Tee vermeiden 58
In Schale geworfen: Obst und Gemüse 58
Solidarische Landwirtschaft 60
Frisch vom Balkon 60
Online-Obst das zweischneidige Schwert 60
Doppelt hält besser? 62
Kapitel 4 Milchprodukte65
Alles Quark: Milchprodukte in Plastik 65
Direkt ab Hof: Hofladen und Milchtankstelle 66
Rühren und stampfen: Milchprodukte selbst gemacht 67
Rezept: Quark 67
Rezept: Crème fraîche 68
Rezept: Frischkäse Variante 1 69
Rezept: Frischkäse Variante 2 69
Rezept: Butter 70
Rezept: Joghurt 71
Rezept: Dickmilch 72
Rezept: Mozzarella 72
Kapitel 5 Schneiden, rühren, spülen: plastikfreie Küchen75
Nachhaltig und langlebig: Glas, Holz und Stahl 75
Ökologisch schnippeln 77
Das richtige Brett 77
Plastikgriff? Nein danke! 78
Backen ohne Kunststoff-Schnickschnack 79
Kapitel 6 Plastikdose ade: Lebensmittel ohne Kunststoff aufbewahren81
Allerhand Alternativen: Glas, Edelstahl, Papier und Holz 81
Glas 81
Edelstahl 83
Papier 83
Holz 84
Das kleine Einmaleins der plastikfreien Aufbewahrung 85
Lange Haltbarkeit durch richtiges Verpacken 85
Konservieren aber natürlich 88
Praktische Helfer ganz plastikfrei 89
Frischhaltefolie 90
Gefrierbeutel 91
Küchenpapier 91
Backpapier 92
Kapitel 7 Auf und davon: unterwegs ohne Plastik93
Kaffee im Laufschritt: Coffee to go 93
Heiße Alternative: Thermobecher 94
Mit Vorsicht zu genießen: Bambusbecher 95
Auf die Hand und in die Waffel 95
Do it yourself: Snacks oder Menüs für unterwegs 96
Von Henkelmann zu Meal Prep 96
Pausenbrot mit Pepp 98
Für Sparfüchse: Schraubgläser wiederverwenden 98
Bestens gerüstet: was Sie sonst noch brauchen 99
Reisen ohne Plastik 100
Teil III: Hygiene 105
Kapitel 8 Körperpflege107
Duftig sauber: Schaum, Shampoo und Seife 107
Plastikfreie Mundhygiene 111
Stoppeln ade: Rasierer 113
Pröbchen und Tübchen 114
Alles selbst gemacht: Körperpflegeprodukte 115
Rezept: Duschgel 115
Rezept: Badebomben 116
Rezept: Shampoo 116
Rezept: Pflegecreme 117
Rezept: Lippenbalsam 118
Rezept: Handcreme 118
Rezept: Deo-Roller 119
Rezept: Flüssigseife 120
Rezept: Zahnpasta 120
Rezept: Mundwasser 121
Kapitel 9 Waschen und Putzen123
Haushaltsreiniger und Waschmittel 123
Haushaltsreiniger: die vielseitigen Vier 125
Frische Wäsche ohne Plastik 126
Gut und günstig: Großmutters Alleskönner 127
Waschen mit Kastanien und Efeu 128
Haushaltsreiniger selbst gemacht 129
Rezept: Allzweckreiniger mit Zitrone 130
Rezept: Allzweckreiniger aus Kernseife 130
Rezept: Essigreiniger 131
Rezept: Zitronenreiniger 131
Rezept: Geschirrspülmittel 132
Rezept: Pulver für die Spülmaschine 132
Rezept: Klarspüler für die Geschirrspülmaschine 133
Rezept: Scheuermittel 133
Rezept: Glasreiniger 133
Rezept: Waschmittel (nicht für Wolle und Seide) 134
Rezept: Waschmittel für Wolle und Feines 134
Alles im Eimer: Lappen, Tücher, Bürsten 135
Kapitel 10 Monatshygiene137
Plastik in Hygieneartikeln 137
Alternativen zu Tampon, Binde und Co 138
Tasse statt Tampon 138
Naturschwämme 139
Stofftampons 139
Binden und Slipeinlagen aus Stoff 140
Menstruationshöschen 141
Teil IV: Wohnen, Leben, Arbeiten 143
Kapitel 11 Kleidung 145
Natürlich gekleidet 145
Baumwolle 145
Leinen 146
Hanf 146
Wolle 146
Leder 147
Seide 147
Vielfältige Fasern vielfältige Namen 149
Problemfall Outdoor-Kleidung 150
Flusenfalle Fleece 150
Funktionelle Kleidung ohne Chemiefasern 151
Kapitel 12 Wohnungseinrichtung153
Möbel aus nachwachsenden Rohstoffen 153
Heimische Hölzer 154
Ökologisches Möbel-Shopping leicht gemacht 155
Alles aus Pappe! 156
Nachhaltiger Liegekomfort: Matratzen und Bettzeug 157
Natürliche Matratzen 157
Decken, Kissen und Bettwäsche 159
Mit oder ohne Durchblick: Fensterbekleidungen 160
Behaglicher Boden: Parkett, Kork und Linoleum 160
Kapitel 13 Feste feiern163
Mehrweg statt Einweg 163
Geschenke gekonnt gewickelt und geschnürt 165
Staubfänger und Umweltverschmutzer: künstliches Grün 167
Kapitel 14 Plastikfrei leben mit Kindern169
Gut gewickelt 169
Ressourcenfresser Babywindel 170
Wickeln ohne Plastik 171
Wickelunterlage 172
Schnuller und Nuckelflasche 173
Frei von Schadstoffen: Stahl- und Glasflaschen 173
Schnuller aus Baumsaft 174
Baby- und Kindergeschirr 174
Mit Vorsicht zu genießen: Melamin 174
Holz und Stahl altbewährte und sichere Alternativen 175
Löffel und Gabel 175
Zwischen Lego und Bügelperlen die bunte Welt des Spielzeugs 176
Baukasten 176
Biegepüppchen 177
Bügelperlen 177
Mit Fantasie zum Spielzeug umfunktioniert 177
Knete und Kleber selbst gemacht 178
Rezept: Knete 178
Rezept: Bastelkleber 179
Plastikfalle Kinderbuch 179
Matschhose und Gummistiefel 180
Geburtstagsparty ohne Plastik 181
Kapitel 15 Büro und Schule183
Plastikfrei am Schreibtisch und im Klassenzimmer 183
Schreiben und markieren 183
Ordnung ist das halbe Leben: Hefte, Ordner, Mappen 185
Was es sonst noch plastikfrei gibt 187
Treffpunkt Teeküche 188
Von Kaffeekapseln und Teebeuteln 188
Glasflasche statt Wasserspender 189
Zuckertütchen und Besprechungskekse 189
Meal Prep: Meine Mahlzeit muss mit! 190
Kapitel 16 Garten und Balkon191
Graben und Gießen: Gartengeräte 191
Von Tomaten bis Tulpen: plastikfreie Bepflanzung 193
Alternativen zu klassischen Pflanztöpfen 193
Blumenerde 195
Klitzekleine Körnchen: Sämereien 195
Kapitel 17 Haustiere plastikfrei halten197
Sicher und kuschelig: Käfig und Körbchen 197
Das passende Futter finden 198
Streu und Bürste: alles für die Tierpflege 199
Plastikfreies Spielzeug 200
Teil V: Der Top-Ten-Teil 203
Kapitel 18 Weniger ist mehr: Plastik reduzieren205
Aufbrauchen statt wegschmeißen 205
Anders verwenden 206
Verschenken 206
Verzichten 207
Ablehnen 207
Unverpackt einkaufen 207
Beim Erzeuger einkaufen 208
Selbst anbauen 208
Selbst kochen 209
Selbst anrühren 209
Kapitel 19 Zehn hilfreiche Websites für Plastiksparer211
www.avocadostore.de 211
www.careelite.de 212
www.ecomonkey.de 212
www.ecoyou.de 212
www.plastikalternative.de 213
www.plastikfreileben.de 213
www.plastiksparen.de 213
www.smarticular.net 214
www.utopia.de 214
www.waschbaer.de 214
Stichwortverzeichnis 215
