Leseprobe

Die Zucker-Lüge

eBook - Wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht

Müller, Sven-David/Brendel, Detlef

LUDWIG

Sachbücher/Politik, Gesellschaft, Wirtschaft/Gesellschaft

Erschienen am 18.01.2016

Auch erhältlich als:

Hardcover
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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783641179670

Sprache: Deutsch

Umfang: 256 S., 0.48 MB

Auflage: 1. Auflage 2016

E-Book
Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Keine Angst vor den Angstmachern

Unablässig werden alarmierende Studien über vermeintliche Gefahren von Lebensmitteln verbreitet: Mal macht Weizen dumm, mal ist Zucker tödlich. Doch wer entscheidet darüber, was gutes und was schlechtes Essen ist? Ein Kartell von Meinungsmachern behauptet, in genau dieser Frage die Wahrheit zu wissen. Ein Kartell, das uns erst verunsichert und sofort scheinbare Lösungen zur Hand hat. Gegen diese Profiteure der Angst setzen Detlef Brendel und Sven-David Müller den gesunden Menschenverstand und faktenreiche Hintergrundrecherchen. Die Strategien und Interessen der Angstmacher werden entlarvt und zugleich die Sicherheit der Verbraucher im Umgang mit Essen zurückgewonnen.

Autorenportrait

Detlef Brendel ist studierter Kommunikationsforscher und arbeitet als Wirtschaftspublizist sowie Unternehmensberater. Mit seinem Buch Wirtschaft im Würgegriff hat er sich intensiv mit der Frage nach staatlicher Kontrolle und den Grenzen von Aufsicht beschäftigt.

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