Innovative Erdbeerproduktion Das Praxisbuch für den modernen Erdbeeranbau Für Freiland und geschützten Anbau Inklusive Verfahren zur Ernteverfrühung und verspätung Das Buch gibt Ihnen umfassende Auskunft zu allen Fragen rund um den Erdbeeranbau. Neben der Beschreibung der botanischen und physiologischen Grundlagen, der Sortenzüchtung, des Sortiments und der Jungpflanzenvermehrung stellt es die vielfältigen möglichen Kulturverfahren und deren praktischen Umsetzung dar und vergleicht die Wirtschaftlichkeit. Ein Buch für alle Erdbeerproduzenten, Vermarkter, Berater, Lernende, Studierende und Lehrende in den Bereichen Gartenbau und Landwirtschaft.

Prof. Dr. Werner Dierend lehrt an der Fachhochschule Osnabrück, Fachgebiet Obstbau. Forschungsschwerpunkte: Anbausysteme für Kern, Stein und Beerenobst, Nacherntephysiologie von Obst, Apfelsortenzüchtung.