Dieses Poster zeigt die energetische Einteilung von über 200 Nahrungsmitteln nach den -Fünf Elementen- (trad. "5 Wandlungsphasen") gemäß der Chinesischen Medizin (TCM): "Holz", "Feuer", "Erde", "Metall" und "Wasser". Zudem werden diese Nahrungsmittel den thermischen Eigenschaften "heiß", "warm", "neutral", "erfrischend" und "kalt" zugeordnet. Ein schneller Blick auf die Klassifizierung der 200 gebräuchlichsten Nahrungsmittel ist für die individuelle TCM-Ernährungsberatung sowie für die -5 Elemente Küche- eine große Hilfe. Dieses Plakat ist Bestandteil aller Bücher von Barbara Temelie.

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Matthias Ulmer
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