Wer jeden Tag kochen muss oder möchte hat es schwer: planen, einkaufen, kochen - planen, einkaufen, kochen. Und das Schwierigste daran: jeden Tag zu wissen: was soll ich kochen? Ob mittags oder abends: Inspiration ist gefragt, um im täglichen Kampf ums Essenranschaffen und Kochen zu bestehen. Praktikabilität ist notwendig, um im Hin- und Her zwischen Schule und Arbeitsstätte, Kinderhort und Supermarkt das gute Essen nicht aus den Augen zu verlieren. Deswegen: Ein Kochbuch für die alltägliche Praxis! Und damit es auch in jede Küche passt, kann man es auf wenig Platz einfach aufstellen. 100 ganz einfache Rezepten inspirieren Hausfrau- und -mann zum Kochen und führen die Familie zum gemeinsamen Essen zusammen. Sämtliche Rezepte sind für 4 Personen, nach Menuefolge gegliedert, schnell zuzubereiten (bis zu 45 Min.), abwechslungsreich, ausgewogen und jahreszeitlich ausgerichtet. Und natürlich: sie schmecken Kindern und liefern ihnen wertvolle, gesunde Vitalstoffe.

Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.