"Das Sprichwort ist eigentlich die Volksweisheit aus der Gasse". Ostfriesland wie es denkt und spricht, ist eine Sammlung der gängigsten Sprichwörter und Redensarten in der ostfriesischen Sprache. Ein Sprichwort charakterisiert das Land und die Leute seiner Heimat. Die ostfriesische Sprache besitzt einen großen Reichtum an Redensarten. Die Verfasser beschäftigten sich mit dem historischen Hintergrund von Sprichwörtern, Redensarten und den verschiedenen Dialekten und untersuchten den Wandel der Sprache im Laufe der Zeit. Nachdruck der Originalausgabe von 1869.