Alles Wissenswerte rund um die Biermetropole München - die besonderen Sehenswürdigkeiten zur Münchner Biergeschichte in einem Rundgang auf eigene Faust, aber mit fachkundiger Anleitung von Insidern, zu erkunden. Astrid Assél und Christian Huber, Autoren von München und das Bier, verbinden die historischen Spuren des Biers zu einer Tour, die u. a. die sechs heute noch existierenden historischen Braustätten umfasst. Ihre anschaulichen Erläuterungen lassen die Braugeschichte Münchens lebendig werden und laden zum Rundgang und zur Einkehr ein.

Astrid Assél, Jahrgang 1964, kam einst zum Studium der Germanistik, Theaterwissenschaft und Philosophie an der LMU nach München. Dr. Christian Huber, 1968 geboren, studierte Medizin an der LMU und betreibt eine internistische Facharztpraxis in Gröbenzell. Beide sind seit nunmehr 25 Jahren bekennende (Wahl-) Münchner, die die bayerische Landeshauptstadt seit ihrem Studium nicht mehr losgelassen hat.