Es gibt nicht die eine perfekte Diät oder Ernährungsweise. Auch Paleo ist nicht für jeden gleich. Natürlich sind die Grundlagen einfach. Essen Sie "echtes Essen": Fleisch, Gemüse, Nüsse, Samen, etwas Stärke, etwas Obst, kein Zucker. Aber diese Richtlinien machen noch keine perfekte Ernährung. Sie sind ein Ausgangspunkt. In diesem Grundlagenwerk für alle Paleo-Begeisterten zeigt die Autorin, wie jeder die für ihn am besten geeigneten Lebensmittel findet. Perfekt für alle, die beim Thema "Gesunde Ernährung" über reine Rezeptbücher hinausgehen wollen.

Ashley Tudor entwickelt Hilfsmittel für Ärzte und Online-Tools, die Ernährung gezielt als Medizin einsetzen. Ihre Strategien helfen insbesondere beim Kampf gegen Fettleibigkeit. Tudor ist Buchautorin und hält Vorträge an der Stanford University sowie der Wharton School der University of Pennsylvania. Sie lebt und arbeitet in San Francisco.