Wie verkaufe ich dem Gast mehr?

Aktiv zu höherem Umsatz in Restaurant und Hotel

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783868813845
Sprache: Deutsch
Umfang: 142 S.
Format (T/L/B): 1 x 22 x 17 cm
Auflage: 1. Auflage 2007
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Ob der Espresso zum Abschluss des Essens oder das Wellnesspaket zum gebuchten Hotelzimmer: Zusatzverkäufe wirken nicht nur umsatzsteigernd, sondern können auch die Beziehung zum Gast stärken. Wie man aktiv, aber unaufdringlich und serviceorientiert den Umsatz pro Gast erhöht und damit den Unternehmenserfolg steigert, zeigt dieses kompakte Verkaufstraining.

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