- Viele beliebte Rezeptklassiker blutdrucksenkend aufbereitet Wichtige Regeln, Tipps und 60 Rezepte für eine gesunde Ernährung mit Genuss Alle Rezepte mit den wichtigen Nährwertangaben wie: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Magnesium, Kalium und Natrium Herzfreundlichen essen und genießen Bluthochdruck ist die häufigste chronische Erkrankung in den westlichen Industrieländern. Dieser Ratgeber informiert ausführlich über die Krankheit und zeigt Behandlungsmöglichkeiten auf. Durch wissenschaftliche Untersuchungen ist belegt, dass es kaum eine Erkrankung gibt, bei der man mit einer Änderung der Lebensgewohnheiten so viel erreichen kann. Eine zentrale Rolle nimmt dabei eine angepasste Ernährung ein. Ganz oben steht der Abbau von Übergewicht. Eine Ernährung, die den Blutdruck reguliert, besteht außerdem aus viel Obst, Gemüse und fettreduzierten Milchprodukten. Gut sind jetzt Lebensmittel, die viel Magnesium, Kalzium und Kalium enthalten. Auf dieser Basis haben die Ernährungsspezialisten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger 60 Lieblingsrezepte "entschärft" - und zeigen, dass eine herzfreundliche Ernährung und Genuss dabei keineswegs im Widerspruch stehen. Aus dem Inhalt: Bluthochdruck und seine Auswirkungen Diagnose und Behandlung eines Bluthochdrucks Nähr und Vitalstoffe im richtigen Verhältnis 11 Tipps für das tägliche Leben Auswahl der Rezepte: Frühstück LachsVollkornbrötchen AnanasJoghurt mit Bananen und Walnüssen Mittagessen Champignoncremesuppe KartoffelMeerrettichSuppe Rinderfilet im Kräutermantel Seelachsfilet mit KräuterKäseKruste Käsepfannkuchen Überbackene Linsen Gemüsestrudel Abendessen SpinatApfelSalat Bärlauchcremesuppe ZucchiniParmesanFrittata Zwischenmahlzeiten und Desserts MarzipanHimbeerDessert Gebackene Bananen Karamellbirnen

Diätassistent Sven-David Müller, Bestseller-Autor zahlreicher Ernährungsratgeber, ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung. Seine Ernährungsratgeber sind in dreizehn Sprachen erschienen und haben eine Gesamtauflage von rund 5 Millionen Exemplaren. Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Zusammen mit Sven-David Müller hat die Rezept-Expertin bereits zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht.