Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik

Lothar Kroh/Reinhard Matissek/Stephan Drusch

Becker, Erik/Beer, Christoph/Behmer, Dagmar u a

Behr's GmbH

Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke/Lexika, Enzyklopädien

Erschienen am 11.09.2019

213,47 €

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783954686513

Sprache: Deutsch

Umfang: 736 S.

Format (T/L/B): 3.7 x 24.8 x 17.7 cm

Auflage: 4. Auflage 2020

Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Aus dem Inhalt von: Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik:Methoden in der analytischen ChemieMethoden der schnellen Probenvorbereitung - "Clean-Up"Ionen- und IsotopenanalyseChromatographische Methoden und fortschrittliche KopplungenSpektroskopische MethodenBiochemische MethodenMethoden zur Ermittlung funktioneller Eigenschaften von Lebensmitteln