Jahrgang 1946, aus Deutschland, aber mit ungarischen Wurzeln. In diesem Buch folgt die Autorin den Spuren ihres Vaters, der Mitte des vorigen Jahrhunderts ein gefeierter ungarischer Meisterkoch war und internationale Tropha¨en gewann. Von ihm erbte Alma Va´lki-Wollrabe ihre lebenslange Leidenschaft fu¨r Ungarns urspru¨ngliche, herzhafte Ku¨che. Die begeisterte Rezeptsammlerin pra¨sentierte ihre Kochkunst im NDR-Fernsehen, vero¨ffentlichte mehrere Koch- und Sachbu¨- cher und bloggt regelma¨ßig in ihrer Internet-Ku¨che oma-kocht.de. Nomen est omen: "Oma Alma" kocht gerne fu¨r ihre sieben Enkelkinder und fu¨nf Urenkel! Zum Wiederentdecken: Klassiker der Pilzku¨che mit Champignons, Pfifferlingen, Steinpilzen und vergessenen Pilzsorten wie Herbsttrompete, Schopf-Tintling und Krause Glucke. "Omas Pilze - Die Geheimrezepte", 88 Seiten, ist lieferbar als Taschenbuch oder eBook: oma-kocht.de/omas-pilze

Alma Marianne Válki-Wollrabe, Jahrgang 1946, stammt aus Herzberg am Harz. Die Kochleidenschaft liegt ihr im Blut: Ihr Vater war ein ungarischer Meisterkoch. Schon als Kind kochte sie gerne und verwendete möglichst viele frische Kräuter, was zur damaligen Zeit ein Novum darstellte. Alma Marianne Válki-Wollrabe veröffentlichte bereits mehrere Koch- und Sachbücher und ist bekannt durch ihren deutschen Rezepte-Blog oma-kocht.de Sie ist verheiratet und hat zwei Kinder, sieben Enkelkinder und fünf Urenkel.