Con este manual, el CIAA pretende transmitirle al agricultor enseñanzas prácticas de manejo del cultivo, para que de manera conjunta con sus conocimientos empíricos desarrolle mayor conciencia de la importancia de realizarlas debida y oportunamente y así obtener mayores éxitos en su cultivo. La mayoría de recomendaciones para el control fitosanitario del cultivo descritas en este manual están enfocadas dentro del manejo integrado de plagas con énfasis en el control biológico y todas aquellas acciones destinadas a evitar o mantener bajos niveles de las plagas y enfermedades buscando prescindir o disminuir al máximo el uso del control químico. Es así como en todos los cultivos agrícolas alimenticios, especialmente en el tomate, es totalmente pertinente, urgente y necesario que además de que la investigación continúe produciendo esquemas que contribuyan a incrementar la productividad y rentabilidad de éstos, propicie trayectorias tecnológicas que se ocupen de la inocuidad del producto, para lo cual se requiere la implementación de innovaciones en las llamadas "Buenas Prácticas Agrícolas " que aseguren alimentos inocuos y sanos.

Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, especializado en horticultura intensiva en campo abierto e invernadero, con experiencia en la elaboración de proyectos de desarrollo tecnológico y actividades de gestión y administración. A nivel técnico, especializado en el cultivo del tomate en condiciones de invernadero, y en otros cultivos como lechuga, zanahoria, pimentón, cucurbitáceas (pepino) y coles (brócoli, repollitos de bruselas, coliflor) en invernadero y en campo abierto; especialmente en las áreas de fertilización, hidroponía, y prácticas de manejo de los cultivos. Especialista en Buenas Prácticas Agrícolas: Consultor para implementación del protocolo GLOBALGAP en frutas y hortalizas y en flores y ornamentales.

Presentación 1. Generalidades del cultivo Descripción botánica Hábitos de crecimiento Fisiología del cultivo 2. Propagación de tomate Introducción Criterios de selección del material vegetal Estructuras, medios de propagación y prácticas de manejo Etapas en la producción de plántulas Prácticas de manejo Normas de calidad de plántulas Injertación de tomate 3. Manejo del cultivo Establecimiento del cultivo Ciclo de cultivo Renovación del cultivo Control de malezas 4. Riego y fertilización Riego Fertilización 5. Manejo de tomate hidropónico Introducción Componentes del sistema hidropónico Sistemas hidropónicos: diseño e infraestructura Manejo de sistemas hidropónicos 6. Ecofisiología del cultivo y manejo del clima Factores climáticos Interacción clima-planta Diseño, construcción y manejo del invernadero para tomate Desórdenes fisiológicos y condiciones de estrés 7. Manejo integrado de plagas y enfermedades Introducción Monitoreo: base para la toma de decisiones Control cultural y físico: una opción eficiente y de bajo costo Manejo con enemigos naturales y otros agentes biológicos Control químico Las principales plagas del tomate y su control Las enfermedades del tomate y su control Enfermedades por hongos Manejo de patógenos vegetales en aguas de riego 8. Cosecha y poscosecha Condiciones que determinan la calidad del fruto 9. Comercialización El producto El entorno competitivo de la producción del tomate en Colombia 10. Análisis económico Elementos de la estructura de costos de producción Evaluación financiera Guía para el manejo de costos de producción en tomate 11. Buenas prácticas agrícolas Qué son buenas prácticas agrícolas Estructura de las guías y protocolos BPA Cómo implementar BPA en la producción de tomate bajo invernadero Anexo 1 Listado de algunos híbridos de tomate indeterminado disponibles para cultivo bajo invernadero Anexo 2 Productos recomendados para el control químico de plagas y enfermedades en tomate Anexo 3 Virus más importantes del tomate Lista de tablas Tabla 1-21 Lista de figuras Figura 1-8