En el proyecto de investigación Aplicación de tecnologías para el aprovechamiento integral de las fracciones celulósica y hemicelulósica de la cascarilla de arroz , propuesto y ejecutado por el Departamento de Ingeniería de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, se realizó la evaluación de tecnologías para el fraccionamiento de la cascarilla de arroz con el fin de proponer procesos para la obtención de etanol y furfural. Además, se realizó la EXPLORACIÓN del uso de líquidos de tratamientos como antioxidantes para la industria cosmética. En este documento sobre dichas tecnologías, se presentan de forma general algunos de los resultados obtenidos en dicha investigación con el fin de informar al sector arrocero sobre los avances y perspectivas de la investigación.

Ingeniera química, Magister y Doctora en Ingeniería - Ingeniería Química de la Universidad Nacional de Colombia (Bogotá) con tesis meritorias. Ha trabajado en investigación y desarrollo de procesos y productos en las áreas de bioprocesos, biotecnología y la agroindustria, temáticas en las cuales ha dirigido proyectos de investigación financiados por Colciencias, Ministerio de Agricultura, U. Nacional y U. Tadeo. Ha sido par evaluador de proyectos en Colciencias y en Universidades Públicas y privadas del país (U. Nal, U. Javeriana, U. Sabana, U. Central, U. del Cauca, SENA, entre otras), durante los últimos siete años. Ha participado en procesos de acreditación de alta calidad y fue parte del equipo formulador del programa de ing. Química en la Tadeo.

Capítulo 1. APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA CASCARILLA DE ARROZ Capítulo 2. DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN EQUIPO DE EXPLOSIÓN CON VAPOR PARA EL PRETRATAMIENTO DE LA CASCARILLA DE ARROZ Capítulo 3. LA CASCARILLA DE ARROZ COMO FUENTE DE ANTIOXIDANTES Capítulo 4. LA CASCARILLA DE ARROZ COMO FUENTE PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL Capítulo 5. CASCARILLA DE ARROZ: FUENTE DE FURFURAL Capítulo 6. PRETRATAMIENTOS QUÍMICOS PARA EL FRACCIONAMIENTO DE LA CASCARILLA DE ARROZ