Das städtische Braugewerbe und seine Bauten vom Mittelalter bis zur frühen Neuzeit

Untersuchungen zur Entwicklung, Ausstattung und Topographie der bauhäuser in der Hansestadt Lübeck, Häuser und Höfe in Lübeck 7

Frontzek, Wolfgang

Wachholtz Verlag GmbH

Kunst/Architektur

Erschienen am 29.11.2005

60,00 €

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783529013270

Sprache: Deutsch

Umfang: 176 S., zahlr. Abb.

Format (T/L/B): 1.5 x 29.5 x 21 cm

Auflage: 1. Auflage 2005

Einband: Leinen

Beschreibung

In rund 180, z. T. noch heute erhaltenen Brauhäusern wurde in Lübeck für den innerstädtischen Verbrauch und vor allem für den Export Bier gebraut. Anhand archivalischer Quellen und bauhistorischer Befunde gelingt dem Autor eine völlige Neubewertung des in seiner Bedeutung bislang unterschätzten Lübecker Braugewerbes.