La ricerca presentata sinserisce nellampio filone di studi sulle culture dellalcool nel continente latinoamericano. Il nucleo centrale del lavoro etnografico si è concentrato sullosservazione degli eventi sociali e comunitari denominati localmente compromisos: feste, celebrazioni, anniversari, consegne lavori (in particolare nel campo delledilizia), compleanni ecc., allinterno dei quali, sono innescati processi di naturalizzazione di modelli di abuso, che in tali contesti sembrano funzionare come carburante sociale, indispensabile per rinsaldare e rinnovare periodicamente il patto comunitario. Il lavoro di ricerca ha provato a svelare e de-costruire i processi culturali alle spalle delle grammatiche di approccio allalcool tipiche del Perù andino, interpretandole non come un fatto sociale e culturale statico, cristallizzato in modelli e habitus predefiniti, ma come il prodotto di processi storico socio-culturali ancora oggi in continua fase di definizione e ridefinizione.

Marco Gaspari è assistente sociale e antropologo.Ha effettuato esperienze nell'ambito della cooperazione allo sviluppo in area latinoamericana ed ha svolto ricerche sul fenomeno dell' uso e abuso di alcool e sostanze. E' alla costante ricerca di una sintesi fra antropologia applicata, cooperazione e servizio sociale

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