Ein ehrliches Fischbrötchen von der FISCHBAR in der Linken, ein kühles Blondes in der Rechten, und die Füße im Sand vergraben - so fühlt sich der Sommer im Norden an. Bekannt geworden ist der Kieler FISCHBAR-Chef Daniel Gieseler durch die VOX-Sendung "Die Höhle der Löwen". Seit er 2012 seine Kult-Bar an der Kiellinie eröffnet hat, kommen viele Gäste extra wegen der berühmten Fischbrötchen in die Großstadt am Meer. Dieses Buch vereint originelle Rezepte rund um Hecht, Lachs, Hering & Co, mit einmaligen Aufnahmen von der Küste und kleinen Geschichten rund um die Fischer und alle anderen, die täglich dafür sorgen, dass in der FISCHBAR die coolsten Fischbrötchen des Nordens über den Tisch gehen. Love, Peace and Fish!

Daniel Gieseler ist seit 2012 der Chef der FISCHBAR. 2014 war er in der VOX-Sendung "Die Höhle der Löwen", seitdem sind Gieseler und die FISCHBAR bundesweit bekannt. Viele Gäste kommen wegen der berühmten Fischbrötchen aus der Ferne nach Kiel, in die einzige deutsche Großstadt am Meer.