I prodotti agroalimentari per lo sviluppo territoriale

Un efficace plus competitivo per far crescere importanti realtà rurali

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783639757941
Sprache: Italienisch
Umfang: 200 S.
Format (T/L/B): 1.2 x 22 x 15 cm
Auflage: 1. Auflage 2014
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Un percorso sinergico e strettamente collegato con lattività turistica e la fruizione dei beni culturali e ambientali, in virtù del fatto che il giacimento agroalimentare italiano è caratterizzato da precisi connotati storico-culturali e materiali radicati nel territorio dorigine. Il legame materiale con il territorio, infatti, rimane alla base dei prodotti tipici e tradizionali, che possiedono un potenziale evocativo del territorio di appartenenza, che li lega indissolubilmente alla sua storia, alle sue tradizioni e alla sua cultura. Ed ancora, il prodotto tipico/tradizionale può ricoprire il ruolo di volano per il territorio, in particolare per quello rurale, esso è, infatti, una sintesi di storia, tradizione e cultura, possibile risorsa sia economica sia sociale; il medium che meglio lo rappresenta verso lesterno.

Autorenportrait

Nato a Palermo il 14.01.81, è un dottore agronomo, specializzato in Agricoltura biologica, oltre che in Cooperazione allo Sviluppo Internazionale.Nel triennio 2006-09 svolge il Dottorato di Ricerca in Economia e Politica Agraria presso la Facoltà di Agraria di Palermo, realizzando(2010) il presente manoscritto.

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