La información contenida en este documento es el resultado de las experiencias técnicas e investigativas obtenidas por el Centro de Investigaciones y Asesorías Agroindustriales, CIAA, de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano a través de la actividad desarrollada en el proyecto creación de un Sistema Asociativo para la Producción Ecológica Certificada de Frutas y Hortalizas de Clima Frío, desarrollado con el auspicio de ASOHOFRUCOL. El propósito de esta publicación es servir de guía para todas aquellas personas que deseen iniciar este sistema de producción teniendo en cuenta, por supuesto, sus prpias condiciones, necesidades y cultura productiva, de tal forma que implemente prácticas de manejo específicas y exitosas e cada una de las unidades productivas.

PRESENTACIÓN PRIMERA PARTE CREACIÓN DE UN SISTEMA ASOCIATIVO PARA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA CERTIFICADA DE HORTALIZAS Y FRUTAS DE CLIMA FRÍO SEGUNDA PARTE EL SUELO TERCERA PARTE SEMILLEROS Y PLÁNTULAS CUARTA PARTE CONTROL FITOSANITARIO Y BIODIVERSIDAD QUINTA PARTE GUÍA DE PRODUCCIÓN PARA CULTIVOS ECOLÓGICOS GLOSARIO