Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783941641075
Sprache: Deutsch
Umfang: 1184 S., s/w-Abb.
Format (T/L/B): 5.2 x 24.7 x 18.6 cm
Einband: gebundenes Buch
Beschreibung
Tre Torri feiert sein fünfjähriges Bestehen mit einer preisreduzierten Sonderausgabe seiner Küchen-Enzyklopädie. Mit ihren 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik - prägnant, umfassend, aktuell und unterhaltsam. Basis- und Spezialitätenrezepte, Übersetzungen von Speise- und Getränkekarten sowie Ratschläge zu Gastronomie und Ernährung ergänzen das von der Akademie für Kulinaristik empfohlene Nachschlagewerk und begeistern sowohl Meisterköche als auch Debütanten.
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Hersteller:
Tre Torri Verlag GmbH
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