Lintensification de lélevage avicole dans la région Chaouia Ouardigha au Maroc implique une forte production de fumiers. Ces déjections doivent être assujetties à des stratégies de gestion capables doptimiser leur utilisation et de tenir compte des enjeux environnementaux. Lobjectif de ce travail sarticule autour de 2 axes principaux: Létude de la distribution spatiale des unités avicoles dans la région et le suivi de leffet de lépandage du fumier de poulet de chair sur les propriétés physicochimiques du sol sous culture de maïs fourrager. Lanalyse des cartes produites a mis en relief la concentration de lélevage avicole sur laxe reliant Settat à Casablanca, aux voisinages des zones industrielles avec abattoirs et à la bande limitrophe des grandes métropoles (Casablanca et Rabat). En ce qui concerne la valorisation des fumiers de poulet, leur épandage à mis en évidence la possibilité de transformer ces déjections solides, considérées comme source de pollution environnementale, en un facteur de production qui peut contribuer à assurer une agriculture durable tout en conservant la qualité des sols agricoles.

Dr. Rachid ABOUTAYEB,Doctorat ès Sciences et techniques Spécialité Agroenvironnement, Ingénieur en Industries Agricoles et Alimentaires,Ex.Contrôleur de la Qualité des denrées alimentaires,Membre du jury national Marocain d'analyse sensorielle de l'huile d'olive,Chercheur à l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Settat, Maroc.

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