Bärlauchbratwurst - die beste Bratwurst in Hannoversch Münden. Ochsenfleisch - nur echt, wenn die Ochsen auch auf Wiesen grasen dürfen! Öl - ein ganz besonderer Saft, z. B. aus der Ölmühle im Solling. Kornbrennen - ein Besuch in Nörten-Hardenberg. Leckeres von Gans und Forelle, serviert im Rodetal. Hier schlachtet der Chef! Hausschlachtung im Harz. Ziegenkäse - aus dem Harz frisch auf den Tisch. Sternenküche in Celle - zu Gast im Enthenfang. Jung, Deutsch, Gut - das Restaurant "Zur Linde" in Hankensbüttel. Direkt vom Bauern - ein Besuch im Hofladen in Wahrenholz. Essen ungewöhnlich - die Restaurantscheune von Lübberstedt. Fisch aus der Elbe - Fischer Grube fängt noch selbst! Hamburger Geheimtipp - das Restaurant Williamine. Biobrot - direkt aus Schulenburg. Porzellan aus Lienaus Restaurant. Glückstädter Matjes. Leckereien vom Ziegenhof in Neubrachenbruch. "Landpartie a€" Im Norden unterwegs" a€" dazu schalten sonntags ab 20.15 Uhr mehr als eine Million Menschen ihren Fernseher an. Die erfolgreichen "Landpartiea€oe-Bücher werden nun durch einen Spezialband mit kulinarischem Schwerpunkt ergänzt. Dieses Buch entführt den Leser in Restaurants und Hofläden, schaut hinter Stalltüren und in Milchkammern, präsentiert Rezepte und lädt zum Nachkochen oder gleich zum Nachreisen ein. Es gibt vielfältige regionale Spezialitäten zu entdecken: einfache, aber geschmackvolle Küche und die Kunst der Spitzenköche. Neben Restaurants und Rezepten stellt das Buch auch Schlachter, Bäcker und Selbstvermarkter vor, die aus der Region für die Region produzieren. Landpartie Spezial macht Lust, den "guten Geschmack" des Nordens zu entdecken. Ein tolles Buch für alle, die die norddeutsche Küche und Landschaft lieben! "Diese kulinarische Entdeckungsreise mit Rezepten, Adressen und nützlichen Informationen vom Weserbergland bis zur Nordsee lohnt sich selbst für Feinschmecker und Heimatkenner.a€oe Mündener Allgemeine (15.12.2004)

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