Droogkinetiek van Bixa orellana Labil (annatto)

Invloed van de temperatuur op de fysisch-chemische en biologische eigenschappen van de etherische olie

26,90 €
(inkl. MwSt.)
In den Warenkorb

Lieferbar innerhalb 1 - 2 Wochen

Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9786202598101
Umfang: 64 S.
Format (T/L/B): 0.4 x 22 x 15 cm
Auflage: 1. Auflage 2020
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Bixa orellana L. wordt veel gebruikt als kleurstof, en andere eigenschappen zijn nog weinig bestudeerd, vooral met betrekking tot de bladeren. Dit artikel evalueert hoe het drogen van B. orellana L. de eigenschappen van etherische oliën (EO's) die uit de bladeren worden geëxtraheerd, beïnvloedt. Het verzamelde plantaardige materiaal werd onderworpen aan een convectieve luchtdrogende oven bij temperaturen van 35, 45 en 55 °C. Aan de hand van de verkregen resultaten kon worden vastgesteld dat het wiskundige model van Verma het beste bij de experimentele gegevens paste. Er werden significante verschillen in de eigenschappen van EO's waargenomen. De temperatuur van 45 °C maakte het mogelijk de beste EO-opbrengst te verkrijgen, die nog steeds de meest efficiënte antimicrobiële activiteit vertoont. Deze studie stelt door middel van de geanalyseerde activiteiten dat de droogtemperatuur de fysisch-chemische en biologische eigenschappen van de EO's beïnvloedt, waardoor studies zoals deze nodig zijn die het beste wiskundige model evalueren om de droging te voorspellen, evenals de specifieke temperaturen die de eigenschappen van het verkregen product beïnvloeden.

Autorenportrait

Meester in Gezondheid en Milieu: Biotechnologie toegepast op de gezondheid door de Federale Universiteit van Maranhão. Onderzoeker in het Laboratorium voor Onderzoek en Toepassing van Essentiële Oliën, Federale Universiteit van Maranhão. Recebeu honra ao mérito em 2017 pela Universidade Federal do Maranhão (UFMA) por seu desempenho como pesquisador.